Sous Chef

Space Shine Sejahtera · 📍 Dili · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month

Space Shine Sejahtera, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Dili, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan pengalaman dalam mengelola tim dapur, serta memiliki visi untuk terus meningkatkan kualitas dan inovasi dalam masakan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta peluang untuk berkembang dalam karir. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami sangat berharap dapat bertemu dengan Anda.

Gaji yang kompetitif dan benefit lainnya akan disesuaikan dengan pengalaman dan kualifikasi calon.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien dan profesional.

Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas restoran.

Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.

Mengawasi kualitas bahan baku dan stok.

Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.

Mengikuti tren dan perkembangan dalam dunia kuliner.

Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan promosi restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran bintang atau setara.

Pendidikan di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi atau sertifikasi tambahan dalam bidang kuliner adalah plus.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.

Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki integritas tinggi.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam dan weekend.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timpengalaman dalam mengelola dapurpengetahuan tentang hidangan internasionalkemampuan komunikasi yang baikkemampuan untuk bekerja di bawah tekananintegritas tinggikemampuan untuk bekerja shift.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang