Sous Chef

Bright Point Pratama · 📍 Cilacap, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Bright Point Pratama sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Cilacap, Jawa Tengah. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin tim koki, memastikan operasi dapur berjalan lancar, dan menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam memimpin tim koki.,Memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memastikan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan keterampilan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang hukum dan peraturan industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurInovasi menuKeamanan makanan dan higienePelatihan dan pengembanganManajemen inventarisKomunikasi efektifPengelolaan waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait